REOLOGÍA FQM231

Descripción

Grupo de investigación que centra su trabajo en la Reología, ciencia que estudia la deformación y el flujo de un cuerpo sometido a esfuerzos externos. Su estudio es esencial en muchas industrias, ya que permite caracterizar el comportamiento mecánico del material, permitiendo reconocer así la influencia que la cantidad y el tipo de componentes ejercen en su respuesta viscoelástica.

Líneas de Investigación

Reología de suspensiones coloidales.
Reología y caracterización de materiales cerámicos.
Propiedades reológicas y electrocinéticas de fluidos complejos (coloides y polímeros).

Servicios Científico-Técnicos

Determinación del comportamiento mecánico (componentes viscosa y elástica) de alimentos, para la cuantificación de su nivel de aceptación como producto de consumo.
Determinación de la influencia del tiempo de preparación del producto alimentario (caducidad) en su respuesta reológica.
Determinación de propiedades reológicas y electrocinéticas de materiales cerámicos y poliméricos. Aplicación a la industria de hormigones autocompactantes.